許多飯?zhí)贸邪?/strong>廠家不能夠理解，為什么一定要和正規(guī)的餐飲企業(yè)來合作。許多私人的承包商也能夠提供飯?zhí)贸邪姆?wù)，而且價格上更加優(yōu)惠。其實(shí)一些不正規(guī)的飯?zhí)贸邪蹋麄兡芙o出的利益都是比較短淺的，有很多食品安全隱患是這些飯?zhí)贸邪鼜S家不能解決的。
羊毛出在羊身上，一個完整的飯?zhí)贸邪鞒蹋x不開采購--切配--烹飪--配餐的流程，每個流程都都離不開人力和物力的付出，過于低廉的價格，反而反應(yīng)出了一些飯?zhí)贸邪械膯栴}：飯?zhí)靡痪€工作人員是否保證符合餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?所用食材是否新鮮健康?配餐所用餐具是否經(jīng)過了滅菌殺毒?員工著裝等等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定?其中的每一點(diǎn)都涉及到了食品安全問題。所以，選擇飯?zhí)贸邪欢ㄒx擇一家正規(guī)的、有資歷的承包企業(yè)。
